981018-98NTIT 專題製作-定案

981018

• 本週上課在組員的集思廣益之下，於是大夥決定將本次專題命名為（素人尋茶）。
• 為何要命名為（素人尋茶）呢？

1. 因為本次專題製作我們是以（茶）作為主題，但是，組員之中卻沒有任何一個人對（茶）友所研究或者平常就有在泡茶的習慣，於是乎（素人）就這樣展開了相關對於（茶）資料的蒐集，由於市面上針對（茶）的書相當稀少，必須強化藉由網路資訊及時地探訪的相關動作來累積資料，故定義為（尋查）＝（尋茶），所以，（素人尋茶）的名子就此明確定案。
   

• 註解：
  

1. 素人的日文為（しろうと），是指在某些事物上沒什麼經驗、或非專業、非專門的人、外行人、業餘愛好者。另外，素人（しろうと）意謂菜鳥，也就是沒有經驗的人。

981011-98NTIT 專題製作-發題

981011

• 主題：現代的茶文化
• 發想：遊山茶坊、中國茶道源流、茶色天香、信馬漫步茶馬古道。
• 種類：
  1.茶：花茶 · 綠茶 · 烏龍茶 ·紅茶 · 黑茶 · 白茶 · 黃茶。
  
  2.中國十大名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷大紅袍、安溪鐵觀音、祁門紅茶。
  
  3.台灣十大名茶：凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶、日月潭紅茶。
  
  4.茶飲料：珍珠奶茶、冰茶、印度奶茶、拉茶、泰茶、瓶裝茶、拼茶及茶添加劑。
  
  5.茶文化：英國、中國（功夫茶）、台灣、印度、日本、韓國、越南、摩洛哥、土耳其、美國、俄羅斯。
  
  6.其他：茶館、茶具、茶壺（紫砂壺）、茶與健康。